আমলকির জুস
আমলকির জুস একটি জনপ্রিয় ও স্বাস্থ্যকর জুস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও মিনারেল যা আমাদের জন্য অনেক উপকারী। এটা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে, অ্যাজমা, পাকস্থলির সমস্যা দূর করতে ও রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়াতে সাহাহ্য় করে। তবে আমলকি খালি মুখে খেতে অনেক টক লাগে। তাই এই রেসিপি ফলো করে তৈরি করে নিন আমলকির জুস যা খেতে ভালো লাগবে।
উপকরন :
- আমলকিঃ বড় ৪ টি অথবা মাঝারি ৬-৮ টি
- চিনিঃ ৪ চা চামচ
- মধুঃ ৪ চা চামচ
- লবণঃ ১/৪ চা চামচ
- সাদা এলাচ গুঁড়াঃ ১/৪ চা চামচ
- আইস কিউবঃ কয়েকটি
- আমলকিগুলো মিহি করে কুচি করুন ও বিচি ফেলে দিন।
- সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করুন।
- ছেঁকে নিন।
- আইসকিউব বাদে বাকি উপাদানগুলো যোগ করে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন।
- একটি কাঁচের গ্লাসে ঢেলে আইস কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।
